Os Peregrinos

Pulpo Á Mugardesa

Disco: Canto Peregrino [2017]
Autor: Roger de Flor - Charlie Mysterio © Elefant Publishing

Sabe usted que soy de buena mesa

Y escojo siempre un gran manjar

De cocina pausada y artesana

Salen ricos platos que degustar

Yo viajé por ínsulas perdidas

Y a este hermoso puerto he ido a arribar

Dónde disfrutar de la secreta especialidad

Yo sólo quiero pulpo á mugardesa

Hoy no ha lugar a penas y tristezas

Hay mucho por lo que brindar

Los amantes hoy se van de fiesta

Xuntanza de corpiños chegará

Pero antes van a degustar…

Sólo pidieron pulpo á mugardesa

Mugardesa

Na Graña hai pintores e na Redonda canteiros

En Cervás hai labradores e en Mugardos pulpeiros

Con cachelos y cebolla y un punto de pimentón

Este plato sabe a gloria, no probé nada mejor

Ven a disfrutar de la secreta especialidad

Yo sólo quiero pulpo á mugardesa

Sólo pidieron pulpo á mugardesa

Tu sólo quieres pulpo á mugardesa

Mugardesa